Vamos a comprar mentiras es un libro imprescindible. Está escrito por José Manuel López Nicolás autor del blog scientia y todo un crack de la divulgación en lengua española. Pasaos por su página y comprobadlo vosotros mismos.El libro es una recopilación de algunas de sus mejoras entradas en el blog. José Manuel hace un repaso a una serie de productos alimentarios y de belleza que podemos encontrar en el supermercado o en negocios de cosmética. Y no habla de cualquier producto, en el libro nos encontramos con actimel, Red Bull, Revidox, Actafarma, etc. Son productos de sobra conocidos por los consumidores, generalmente anunciados en televisión por el famoso de turno.
Estos productos prometen una serie de beneficios para el consumidor, basándose en las propiedades de algunos de los componentes que forman el producto, bien sea un alimento funcional como el actimel y sus L. Casei o un producto de belleza. Pero es esto cierto? que dice la ciencia sobre estos productos milagrosos? Nos engañan? y que dice la normativa española al respecto?
José Manuel va repasando cada uno de estos productos y pone en claro que dice la máxima autoridad europea y su panel de científicos, European food safety authority , EFSA, sobre los beneficios que anuncian los alimentos e o los cosméticos, como estos últimos se esconden detrás de una legislación deficiente para básicamente mentir e intentar engañarnos.
Libro más que recomendable, muy bien escrito y muy ameno. Para aprender un montón y no dejarnos engañar la próxima vez que vayamos al supermercado. No os lo perdáis es un buena lectura de verano!
Gonzalo
